5 cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch
Khi bước chân ra xa để khám phá vùng miền mới, việc thưởng thức những món ăn đặc trưng là niềm vui không thể thiếu. Tuy nhiên, ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra và làm hỏng niềm vui của hành trình. Để tránh tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu 5 cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch.
Hiểu Rõ Nguy Cơ
Ngộ độc thực phẩm không chỉ xảy ra quanh năm mà còn tăng cao trong mùa nắng nóng và mùa du lịch. Vi khuẩn và vi nấm thường gây ra ngộ độc thực phẩm, trong đó vi khuẩn tả, salmonella, shigella, E.coli và campylobacter là những nguyên nhân phổ biến. Sự phát triển của chúng thường xuất hiện trong điều kiện ẩm ướt và nhiệt đới.
Ăn Chín, Uống Sôi Là Quan Trọng
Một trong những cách quan trọng nhất để tránh ngộ độc thực phẩm là đảm bảo thực phẩm được nấu chín hoàn toàn và nước uống được đun sôi. Các loại vi khuẩn và vi nấm gây ngộ độc thường không thể tồn tại ở nhiệt độ cao, do đó việc nấu chín thực phẩm và đun sôi nước uống là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe.
Sử Dụng Nước Uống An Toàn
Luôn mang theo nước uống đóng chai và hạn chế sử dụng nguồn nước địa phương, vì bạn không thể biết chắc nước đã được xử lý đúng cách hay không. Khi sử dụng nước địa phương, nên chắc chắn nước đã được đun sôi trước khi sử dụng. Đặc biệt, hạn chế sử dụng đá lạnh và nước đá không rõ nguồn gốc để tránh rủi ro.
Vệ Sinh Cá Nhân Đúng Cách
Luôn giữ tay sạch bằng cách rửa tay thường xuyên với xà phòng và nước, đặc biệt trước khi ăn. Sử dụng dung dịch khử khuẩn nếu cần, đặc biệt khi điều kiện không thuận lợi.
Lựa Chọn Đúng Nguồn Thực Phẩm
Khi lựa chọn địa điểm ăn uống, nên chọn những quán ăn được người địa phương thường xuyên sử dụng. Họ đã quen với nguồn thực phẩm và biết chắc chắn về sự an toàn của chúng. Tránh ăn các món chế biến sẵn dọc đường, đặc biệt là các món sống và rau sống.
Nhớ rằng, sự cẩn trọng và tuân thủ các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm là quan trọng để có một hành trình du lịch thú vị và an toàn. Đừng để ngộ độc thực phẩm làm gián đoạn và làm hỏng trải nghiệm của bạn khi du lịch.
