Bí quyết ăn cơm trắng vẫn giảm được cân
Cơm trắng và cách ăn để giữ dáng. Nhiều người cho rằng cơm trắng là thủ phạm gây tăng cân, tuy nhiên, thực tế không hoàn toàn đúng. Cơm trắng không phải là nguyên nhân chính gây tăng cân, mà chỉ khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo nạp vào mới dẫn đến tăng cân. Tuy vậy, cơm trắng vẫn cần được ăn với mức độ hợp lý vì nó có thể gây dư thừa đường trong máu và là nguyên nhân hàng đầu của bệnh tiểu đường.
Để ăn cơm trắng mà vẫn giữ được dáng, có một số mẹo bạn nên áp dụng.
Nấu cơm trắng kèm với các loại ngũ cốc
Đầu tiên, bạn có thể nấu cơm trắng kèm với các loại ngũ cốc như đậu hà lan, hạt diêm mạch, hạt sen. Kết hợp các loại hạt này với cơm trắng sẽ tạo nên bữa ăn phong phú hơn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế việc ăn quá nhiều.
Ăn rau và thịt cá trước khi ăn cơm trắng
Thứ hai, bạn nên ăn rau và thịt cá trước khi ăn cơm trắng. Thói quen ăn cơm trắng cùng thức ăn khác làm cho bạn khó nhận biết lượng cơm đã ăn, dẫn đến việc ăn quá đà. Để tránh tình trạng này, hãy ăn theo thứ tự rau – thịt, cá – cơm. Chất xơ từ rau sẽ giúp giảm cảm giác đói và ức chế sự gia tăng đường huyết, trong khi chất đạm từ thịt và cá giúp tạo cảm giác no bụng.
Hạn chế ăn cơm trắng chiên hoặc rang
Thứ ba, hạn chế ăn cơm trắng chiên hoặc rang. Khi chế biến cơm trắng bằng dầu mỡ và gia vị mặn, lượng calo trong cơm tăng lên gấp 2-3 lần so với cơm trắng thông thường. Để tránh tăng cân không kiểm soát, nên hạn chế ăn các món cơm chiên, cơm rang. Nếu không thể tránh, hãy sử dụng ít dầu mỡ hoặc sử dụng nồi chiên không dầu.
Hãy ăn nhạt và sử dụng các gia vị tự nhiên
Cuối cùng, hãy ăn nhạt và sử dụng các gia vị tự nhiên. Một nghiên cứu cho thấy việc ăn muối và gia vị chứa muối làm tăng nguy cơ béo phì. Muối và các gia vị này có thể làm món ăn thêm hấp dẫn và khiến bạn ăn nhiều hơn cần thiết. Hãy tập ăn nhạt và sử dụng các loại gia vị tự nhiên để cải thiện sức khỏe và vóc dáng.
Tóm lại, cơm trắng không phải là thủ phạm gây tăng cân, nhưng cần được ăn một cách hợp lý. Kết hợp với các nguyên liệu khác, ăn theo thứ tự đúng và hạn chế các loại chế biến không lành mạnh, bạn có thể tận hưởng cơm trắng mà vẫn giữ được dáng thon.
