Mối Liên Hệ Giữa Inulin và Insulin đối với Người Bệnh Tiểu Đường
Phân Biệt Inulin và Insulin
Inulin là gì?
Inulin là một loại chất xơ hòa tan, thuộc nhóm fructan, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm nguồn gốc từ thực vật như măng tây, củ cải đường, tỏi, rau diếp xoăn, củ cúc vu, hành tây, chuối, tảo biển, và lúa mì. Cơ thể con người không thể tiêu hóa inulin trực tiếp, mà nó sẽ được dẫn đến ruột già để nuôi các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Các vi khuẩn này chuyển đổi inulin thành axit béo nuôi dưỡng tế bào ruột và bảo vệ sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Insulin là gì?
Insulin là một hormone quan trọng sản xuất tại tế bào beta của tuyến tụy trong cơ thể con người. Nhiệm vụ chính của insulin là điều hòa lượng đường glucose trong máu bằng cách kích thích tế bào trong cơ thể hấp thụ glucose để tạo năng lượng. Insulin còn tham gia vào việc lưu trữ chất béo và duy trì trạng thái cân bằng năng lượng trong cơ thể.
Insulin và Tiểu Đường Type 1
Tiểu đường type 1 là bệnh khi cơ thể không sản xuất đủ insulin để điều tiết lượng đường trong máu. Điều này dẫn đến tế bào không thể hấp thụ glucose từ máu để sản xuất năng lượng, và gan phải sản xuất ceton để thay thế. Điều này có thể gây nên tình trạng nhiễm acid do tăng ceton huyết. Để kiểm soát bệnh tiểu đường type 1, người bệnh cần tiêm insulin để bù đắp sự thiếu hụt này.
Insulin và Tiểu Đường Type 2
Tiểu đường type 2 là khi cơ thể không đáp ứng hiệu quả với insulin, dẫn đến độ kháng insulin. Cơ thể khó hấp thụ glucose từ máu, và tuyến tụy cần sản xuất nhiều insulin hơn để duy trì mức đường máu bình thường. Kết quả, insulin trong máu tăng một cách quá mức và gây ra nhiều vấn đề. Người bệnh type 2 thường cần kiểm soát nồng độ đường máu bằng cách tiêm insulin hoặc sử dụng thuốc.
Mối Liên Hệ Giữa Inulin và Insulin đối với Người Bệnh Tiểu Đường
Cơ Chế Inulin Tác Động Tới Insulin và Người Bệnh Tiểu Đường
Inulin thúc đẩy sự tiết hormon GLP-1, từ đó kích thích sản xuất insulin. GLP-1 được sản xuất từ ruột non sau khi ăn uống và thúc đẩy tuyến tụy sản xuất insulin. Sự tiết hormon GLP-1 giúp kiểm soát lượng đường trong máu và đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều tiết đường huyết.
Inulin Cải Thiện Môi Trường Đường Ruột
Người bệnh tiểu đường thường có vấn đề với cân bằng hệ sinh thái ruột và thiếu khoáng chất. Inulin cải thiện môi trường đường ruột bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Việc này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và duy trì sự cân bằng vi khuẩn trong đường tiêu hoá. Inulin giúp đường tiêu hoá khỏe mạnh và có thể ngăn chặn các tác hại của tiểu đường đối với cơ thể.
Thay Thế Đường Trong Chế Độ Ăn
Inulin có khả năng làm tăng độ ngọt của thực phẩm lên đến 35% so với đường mía, và có hàm lượng calo thấp. Điều này cho phép inulin thay thế một phần hoặc hoàn toàn đường trong các sản phẩm thực phẩm. Đối với người bệnh tiểu đường, sản phẩm chứa inulin có thể là lựa chọn thay thế tốt cho đường và có ích cho sức khỏe tổng thể.
Làm Chậm Quá Trình Tiêu Hóa
Inulin làm chậm quá trình tiêu hóa, đặc biệt quá trình tiêu hóa đường carbohydrate. Điều này giúp làm giảm cảm giác no sau khi ăn và kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột.
Bài viết này hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về inulin, insulin và cách chúng ảnh hưởng đến người bệnh tiểu đường. Inulin có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng luôn tốt khi tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn. Đừng ngần ngại hỏi về sản phẩm inulin tại cửa hàng Nhật nội địa để có thêm thông tin và tư vấn chi tiết!
