Top 13+ Các Món Chay Cúng Ngon và Đơn Giản Cho Các Dịp Quan Trọng
Các dịp lễ quan trọng như rằm, mùng 1 hay cúng giỗ thường là thời điểm mà gia đình tổ chức cúng để thể hiện lòng biết ơn và sự thành kính đối với ông bà, tổ tiên và những người thân đã khuất. Một mâm cơm cúng thịnh soạn, bài trí đẹp mắt là điều thiêng liêng và quý báu nhất trong những dịp này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu danh sách các món chay cúng ngon để bạn tham khảo và tự làm tại nhà.
Danh Sách Các Món Chay Cúng Ngon
- Bún Xào Chay: Bún xào chay là một món ăn dễ làm và phù hợp cho các dịp cúng giỗ, rằm, và mùng 1. Với vị ngọt thanh của các loại rau và nước sốt, món bún xào chay là sự kết hợp hoàn hảo để làm mâm cúng.
- Xôi Hạt Sen: Xôi hạt sen là một món chay quen thuộc không thể thiếu trong các bữa cơm cúng chay của người Việt. Món ăn này có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.
- Món Rau Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô: Rau cải thìa xào nấm đông cô là một món ăn thanh đạm và ngon miệng. Đây là một món ăn dễ làm và thích hợp cho các dịp cúng giỗ.
- Gỏi Mít Non Đậu Phộng: Gỏi mít non đậu phộng là một món ăn ngon và lạ miệng, với hương vị chua, cay, và ngọt ngào.
- Chả Giò Chay: Chả giò chay là món ăn kết hợp giữa đậu xanh và rau củ, có lớp vỏ giòn rụm và nhân đậu béo bùi. Đây là món ăn hấp dẫn và thích hợp cho mâm cúng.
- Miến Xào Rau Củ Chay: Miến xào rau củ chay là món ăn ngọt ngào, tươi mát, và giàu chất xơ. Đây là một lựa chọn tốt cho các bữa cơm cúng.
- Canh Nấm Đậu Phụ: Canh nấm đậu phụ là món canh ngon với hương vị đậm đà, bổ dưỡng và thích hợp cho các dịp cúng.
- Canh Chua Chay: Canh chua chay là món canh kết hợp hương vị chua, cay, mặn, và ngọt. Đây là một món canh thích hợp cho bữa cúng.
- Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt: Sườn non chay xào chua ngọt là món ăn đậm đà vị chua ngọt, thích hợp cho các bữa cơm cúng đơn giản.
- Canh Khổ Qua Nhồi Đậu Hủ: Canh khổ qua nhồi đậu hủ là món canh thanh khiết và ngon miệng, thích hợp cho mâm cúng và bữa ăn hàng ngày.
- Canh Măng Chay: Canh măng chay là món canh thơm ngon và thanh đạm, thích hợp cho các dịp cúng lễ.
- Canh Rau Củ Chay: Canh rau củ chay là món canh bổ dưỡng và ngon miệng, có thể thêm vào thực đơn cúng cho sự đa dạng.
- Tráng Miệng Chè Trôi Nước: Chè trôi nước là món tráng miệng ngọt ngào và thơm ngon, thích hợp cho các dịp cúng lễ.
Những món chay ngon này không chỉ phù hợp cho các dịp cúng mà còn tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy thử làm những món ăn này để tạo ra một bữa cúng đặc biệt và đầy ý nghĩa tại nhà vào các dịp quan trọng.
Gợi Ý 5 Mâm Cơm Cúng Chay Được Ưa Chuộng Nhất
Mỗi khi đến các dịp lễ Tết, ngày giỗ hay mùng 1, nhiều người thường gặp khó khăn trong việc lên menu các món chay cúng. Nếu bạn đang đau đầu không biết nên chọn món gì để cúng, hãy tham khảo ngay những thực đơn dưới đây. Đây là danh sách 5 mâm cơm cúng chay đơn giản nhưng rất được ưa chuộng.
Mâm Cúng Chay Số 1:
- Chả Giò Đậu Xanh: Món chả giò đậu xanh là sự kết hợp ngon miệng giữa đậu xanh và rau củ, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cúng chay.
- Thịt Kho Tàu Chay: Thịt kho tàu chay có hương vị đậm đà và độ béo, thích hợp cho các dịp cúng.
- Canh Khổ Qua Nhồi Đậu Hủ: Canh khổ qua nhồi đậu hủ là món canh thanh mát và bổ dưỡng.
- Bún Xào Chay: Bún xào chay là món ăn dễ làm và ngon miệng, phù hợp cho các dịp cúng.
- Dưa Chua Xào: Dưa chua xào là món ăn truyền thống và thường xuất hiện trong các bữa cúng.
Mâm Cúng Chay Số 2:
- Bún Cuốn Chay: Bún cuốn chay là món ăn tươi mát và thích hợp cho mâm cúng.
- Chả Giò Chay Khoai Lang: Chả giò chay khoai lang có lớp vỏ giòn rụm và nhân ngon miệng.
- Canh Chua Chay: Canh chua chay kết hợp hương vị chua, cay, và ngọt, là lựa chọn tốt cho bữa cúng.
- Mít Non Kho Chay: Mít non kho chay có hương vị đậm đà và thơm ngon.
- Cà Ri Chay: Cà ri chay có hương vị độc đáo và làm cho mâm cúng thêm đa dạng.
Mâm Cúng Chay Đơn Giản Số 3:
- Nem Nướng Chay: Nem nướng chay là món ăn ngon và đơn giản.
- Thịt Lụi Chay: Thịt lụi chay là sự kết hợp ngon miệng giữa thịt và rau củ.
- Bò Kho Chay: Bò kho chay có hương vị thơm ngon và độ béo.
- Rau Củ Xào Chay: Rau củ xào chay là món ăn thanh đạm và bổ dưỡng.
- Lẩu Chay Nấm: Lẩu chay nấm có hương vị đậm đà và thích hợp cho các dịp cúng.
Mâm Cúng Chay Đơn Giản Số 4:
- Chả Lụa Chay: Chả lụa chay là món ăn ngon và dễ làm.
- Nem Chua Chay: Nem chua chay có hương vị đặc biệt và độ giòn.
- Chả Quế Chay: Chả quế chay là món ăn ngon và thơm ngon.
- Rau Củ Kho Chay: Rau củ kho chay có hương vị đậm đà và béo ngon.
- Sườn Non Chiên Nước Mắm: Sườn non chiên nước mắm là món ăn hấp dẫn với vị mặn ngọt.
Mâm Cúng Chay Dễ Làm Số 5:
- Đậu Hủ Bách Hoa: Đậu hủ bách hoa là món ăn dễ làm và bổ dưỡng.
- Gỏi Ngó Sen Chay: Gỏi ngó sen chay là món tráng miệng tươi mát.
- Gà Nấu Đậu Chay: Gà nấu đậu chay có hương vị đặc biệt và làm cho mâm cúng thêm phong cách.
- Cơm Chiên Dương Châu Chay: Cơm chiên dương châu chay là món ăn hấp dẫn.
- Mì Căn Xào Chua Ngọt: Mì căn xào chua ngọt là món ăn ngon và dễ làm.
- Canh Rong Biển Chay: Canh rong biển chay có hương vị thanh khiết và bổ dưỡng.
- Sâm Bổ Lượng: Sâm bổ lượng là món tráng miệng đầy dinh dưỡng.
Lưu ý, việc lên mâm cơm cúng chay không phải là điều dễ dàng đối với nhiều người. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội để học thêm nhiều kiến thức bổ ích về cách lên thực đơn các món cúng chay qua bài viết này!
